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2021-04-17 11:13:15 来源:合肥晚报

鸡爪汤的做法也简单哦,将鸡爪去趾甲后洗净,就可以放入汤锅中煲汤了哦,可以和花生一起煲成花生鸡爪汤,也可以煲山药鸡爪汤,嫩白的鸡爪简直把人看饿了。一般煲1个小时左右就能愉快开啃了。下面贴出冬瓜鸡爪咖喱汤的做法,一一步两步做起来吧!

泰式的冬瓜鸡爪咖喱汤,麻辣的味道还飘着椰奶的香味,口感很丰富哦,鸡爪还很入味呢。绿咖喱做成的冬瓜鸡爪咖喱汤,这辣爽停不了。吃麻辣的绿咖喱鸡爪汤最好放几颗白糖下去哦,甜甜的辣辣的就是这个味!

食材:冬瓜、鸡爪、罗勒叶、椰浆、柠檬叶、辣椒、番茄。

调味料:绿咖喱、白糖、胡椒粉、鱼露。

步骤:

1、首先将鸡爪去掉趾甲洗干净哦,之后将鸡爪放入热水中焯几分钟后捞起。

2、锅中加入水,鸡爪下锅煮熟后捞出。

3、椰浆以及绿咖喱倒入锅中煮开,搅拌哦,之后加入鸡爪、柠檬叶以及番茄煮一会儿。

4、之后加入冬瓜、辣椒以及罗勒叶,煮开。

5、当食材都煮到差不多的时候,加入胡椒粉、鱼露以及白糖吧,煮熟之后就可以开啃了哦。